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Temps d'infusion4'
Dosage6 g / 30 cl
Température d'infusion75°C - 170°F
Moment de la journéeToute la journée
Description
Ce thé original est réalisé à partir d’un cultivar traditionnellement utilisé pour les oolong. Sa fabrication s’inspire de la méthode au wok utilisée pour manufacturer les thés verts chinois. Le thé Eksotik Teh Hijau est récolté à la main dans les montagnes Cisujen à l’ouest de l’île de Java, en Indonésie.
Un Grand Cru qui développe une palette aromatique complexe, avec des notes gourmandes vanillées, soutenues par une texture épaisse qui prolonge les parfums.
Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
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3 /5
Calculé à partir de 1 avis client(s)
Sébastien E.
publié le 18/05/2023
suite à une commande du 20/03/2023
3/5
Je n'arrve pas à enlever l'astringence, peu importe la préparation. Je lui préfère le Oolong Dong Ding ou Milky.
Réponse de
palaisdesthes.com
le 16/05/2023
Bonjour Monsieur, nous vous remercions pour votre commentaire et prenons bien en compte votre remarque. L'astringence étant propre au thé, il sera difficile de l'adoucir. En revanche votre deuxième sélection de thé est parfaite. Nous espérons vous revoir très prochainement pour de nouvelles découvertes.
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