Grands Crus

Réf.

2820

Eksotik Teh Hijau

Thé vert de Java, Indonésie
Un Grand Cru original et complexe aux notes gourmandes de vanille.
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce thé original est réalisé à partir d’un cultivar traditionnellement utilisé pour les oolong. Sa fabrication s’inspire de la méthode au wok utilisée pour manufacturer les thés verts chinois. Le thé Eksotik Teh Hijau est récolté à la main dans les montagnes Cisujen à l’ouest de l’île de Java, en Indonésie.
Un Grand Cru qui développe une palette aromatique complexe, avec des notes gourmandes vanillées, soutenues par une texture épaisse qui prolonge les parfums.

Spécificités

  • Origine :
  • Java, Indonésie
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 4' minutes dans une eau à 75°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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