Grands Crus

Réf.

0874A23

Farmer’s Tea green

Thé vert d’Ilam, Népal - Récolte d’automne 2023
Un Grand Cru aux parfums végétaux, floraux et minéraux.

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un thé vert du Népal réalisé par un très jeune tea maker

Ce thé vert himalayen, issu d'une manufacture très récente, est réalisé par un talentueux tea maker de 19 ans, dans l'un des environnements népalais les plus propices à la culture du thé. Enveloppés dans une brume constante, les théiers bénéficient de conditions extraordinaires.

Une récolte d'automne dévoilant des notes végétales intenses, sublimées par des accents floraux et une subtile touche minérale.


Aller plus loin

Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Ilam, Népal
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 75°C.

Au Gong Fu Cha : infusions successives de 30-40 secondes.


Préparer ce thé glacé :

À la théière ou à la carafe : infuser 16 g de feuilles par litre d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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EMMANUELLE D.   publié le 10/02/2024 suite à une commande du 30/01/2024

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thé argréable aux notes de fruits secs torréfiés

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