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Livraison offerte dès 45 € d’achat *
N’hésitez pas à appeler votre boutique avant de vous y rendre, nos Tea Sommeliers seront ravis de vous confirmer la disponibilité de ce thé.
Temps d'infusion 4'
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 80°C - 175°F
Moment de la journée Soirée, Toute la journée
Une infusion atypique, particulièrement fruitée
Provenant de la région de Gourie en Géorgie, ce Grand Cru est récolté à plus de 2000 mètres dans les forêts avoisinantes du village de Bakhmaro. Les feuilles de mûrier sont délicatement roulées à la main. Une innovation surprenante de nos producteurs Nika et Baaka !
Cette infusion de feuilles de mûrier révèle d'intenses notes fruitées évoquant les fruits rouges, ainsi que des parfums de citronnelle et de menthe.
Des producteurs passionnés
Les deux amis géorgiens Nika et Baaka ont effectué une reconversion professionnelle en 2016, grâce à l’aide du gouvernement qui souhaitait remettre en avant la fabrication du thé en tant qu'élément fondamental de la culture nationale, tel que c’était le cas au début du XXe siècle.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés de Géorgie du podcast “Un thé, un voyage”.
Aspect : grandes feuilles délicatement roulées
Couleur : ambré
Texture en bouche : onctueuse
Notes : fruité (groseille, framboise, raisin blanc), citronnelle, menthe, fond boisé
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 80°C.
Au Gong Fu Cha : infusions successives de 30-40 secondes.
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
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