Grands Crus

Réf.

2716

Gantiadi Green

Thé vert de Gourie, Géorgie
Un Grand Cru aux notes végétales, fruitées, florales et minérales.
18,00 €

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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce thé vert est récolté à la main dans la région de Gourie en Géorgie, près de la ville d’Ozourgéti. Il est réalisé à partir d’un assemblage de cultivars, dont un que l’on retrouve dans la province de l’Anhui en Chine pour la fabrication des célèbres Qimen.


Un Grand Cru qui déploie des notes végétales, fruitées, florales et minérales rehaussées par une fine astringence qui prolonge les parfums en bouche.

Spécificités

  • Origine :
  • Gourie, Géorgie
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 75°C.


Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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5 /5

Calculé à partir de 1 avis client(s)

Jérôme C.   publié le 12/01/2023 suite à une commande du 21/12/2022

5/5

Un thé vert intéressant, il tient en effet jusqu'à 7 infusions, pour ma part 40,30,20,20,30,40 et 40 secondes, eau à 70°C, 4g pour 10 cl. Une belle ouverture progressive des feuilles, des notes florales légères de jasmin, et une douce odeur d'abricot/pêche de vigne qui se libère dès les premiers cycles pour finir sur des notes herbacées dans les derniers cycles, pas d'amertume, très agréable en bouche. Ce thé a sa place dans les grands crus par le potentiel qu'il libère !

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