Paris pour Elle

Préparation

1. L'infusion

• Infusez 16 g de thé Paris for her dans 1 L d’eau à 80 °C pendant 3 minutes, puis placez au frais pendant une heure

2. Le cocktail

• Pilez la framboise fraîche avec la tranche de concombre
• Ajoutez 2 cl de jus de citron vert frais, 3 cl de liqueur de fleur de sureau et 4 cl de gin
• Versez 8 cl du thé infusé
• Complétez par un blanc d’œuf
• Shakez avec des glaçons, puis retirez-les pour obtenir une jolie mousse
• Versez dans un verre à cocktail
• Servez !