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Glace à l'infusion des champs

6 personnes Dessert
  • facile
  • 10 min
  • 7 min
Nos Céréales à Infuser ne cessent de surprendre ! Pour cette variation estivale, l'infusion des champs se mue en glace à l'eau d'un nouveau genre… Une recette à réaliser en famille et à déguster tout l'été pour se désaltérer !
Glace à l'infusion des champs
  • 10 g d’ Infusion des champs bio
  • 25 cL d’eau filtrée
  • 4 à 5 fraises fraîches bio bien mûres
  • 1 cuillère à café de sirop d’agave (ou de miel)
  • Moules à bâtonnets (ou bac à glaçons)

Préparation

  1. Faites infuser l'Infusion des champs dans l'eau chauffée à 90°C pendant 7 minutes. Filtrez, ajoutez le sirop d'agave, mélangez et laissez refroidir complètement.
  2. Lavez et équeutez les fraises puis coupez-les en fines tranches.
  3. Répartissez les morceaux de fraise dans les 6 moules à bâtonnets. Complétez avec l’infusion refroidie jusqu'à 5 mm du bord.
  4. Laissez prendre au moins 5 heures (ou toute une nuit) au congélateur

Conseil de dégustation :

Selon la saison, variez les plaisirs avec d'autres fruits rouges comme des framboises ou des cerises !
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