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Goût Russe 7 agrumes

Thé noir parfumé - Agrumes
Évaluation:
80% of 100
4/5
Délicate recette associant thé noir et parfums évoquant les 7 agrumes
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  • Temps d'infusion 4' - 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 95°C - 200°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description


Superbe mélange de thés noirs et d'agrumes, évoquant le citron, citron vert, orange douce, orange amère, pamplemousse, bergamote et mandarine. 
Créé par Palais des Thés dans ses premières années, ce cocktail de 7 agrumes a été ensuite décliné sur d'autres bases de thé en référence à la spécialité slave et son goût russe parfumé.
Différents des thés qui poussent en Géorgie, les Goûts russes sont les thés consommés régulièrement en Russie depuis le XVII ème siècle. A l'origine, mélanges de thés noirs chinois, les thés consommés par les Russes se diversifient avec l'arrivée, à la fin du XIX ème siècle, des thés de l'Inde, Darjeeling notamment, à la cour de Russie. On a pris depuis l'habitude d'appeler Goût Russe, tout mélange de différents thés noirs chinois et de Darjeeling, parfumé ou non avec des essences naturelles d'agrumes. 

Suggestion de préparation

Prenez 15 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laissez infuser pendant 30 minutes, retirez les feuilles et placez au frais.

Ingrédients

thé noir (Sri Lanka, Chine) (96%), écorces d'orange (3%), arôme
12 avis
Évaluation:
80% of 100
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