NOUVELLE RECETTE BIO
L’alliance parfaite entre un délicat thé vert de Chine et des notes fraîches de bergamote. Un Earl Grey bio d’une finesse rare.
Temps d'infusion 3'
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 75°C - 170°F
Moment de la journée Toute la journée
Un Earl Grey bio sur une base de thé vert
Green of London est un Earl Grey bio d'exception, qui associe un délicat thé vert de Chine à des notes fraîches de bergamote. Un mélange bio remarquable d'équilibre et de finesse.
Le Earl Grey est un grand classique anglais, depuis que Charles Grey, comte (earl en anglais) de Falodon et Ministre des Affaires étrangères du Royaume britannique au milieu du XIXème siècle, reçut d’un mandarin chinois une vieille recette consistant à aromatiser son thé avec de la bergamote.
En savoir plus
Découvrez toute l'histoire du Earl Grey dans l’épisode dédié du podcast "Un thé, un voyage".
Préparer ce thé chaud :
Prendre 6 g de feuilles de thé pour 30 cl d'eau et faire chauffer à 75°C. Faire infuser 3 minutes.
Préparer ce thé glacé :
Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.
Tarte ganache chocolat thé Green of London
Pour 8 personnes
Dessert
Temps de cuisson : 2 heures 30
Voir la recetteThé vert* (Chine) (96,5%), arôme naturel de bergamote, pétales de mauve* et de bleuet*.
*Produits issus de l’agriculture biologique.
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
