Description
Un thé noir primeur entièrement fait main
Ce Grand Cru est issu du jardin Guranse, situé près de la ville de Dhankuta et surplombé par un temple dédié à la divinité serpent protectrice Naga. Les feuilles sont récoltées et mises à flétrir toute la nuit avant d'être roulées à la main. Un vrai travail d'orfèvre !
Ce thé noir printanier à la texture poudrée se démarque par ses notes persistantes d'amande, auxquelles se mêlent des parfums floraux, fruités et végétaux.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.
Spécificités
- Origine :
- Dhankuta, Népal
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : feuilles et bourgeons torsadés
Liqueur
Couleur : doré
Texture en bouche : finement poudrée
Saveur : fine acidité
Notes : amandé (amande amère), floral, fruité, végétal
Suggestion de préparation
Déguster ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 3 minutes 45 secondes dans une eau à 85°C.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cl d'eau à température ambiante pendant 45 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.