Grands Crus

Réf.

0853A20

Guranse Oolong

Oolong du Népal - Récolte d'été 2020
Un Grand Cru rare, aux notes de fruits et de fleurs très puissantes.
26,00 €
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce thé provient de la région de Dhankuta, au Népal. Il est récolté entre 1200 mètres et 2200 mètres d'altitude. Il s'inspire des techniques de fabrication chinoise du oolong. Les feuilles oxydées partiellement développent des parfums intenses.
Un Grand Cru rare, dont la méthode de fabrication atypique révèle une texture ronde, et des notes de fruits et de fleurs très puissantes.

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Des arômes de fruits intenses et une belle longueur en bouche.

Spécificités

  • Origine :
  • Dhankuta, Népal
  • Couleur :
  • Oolong

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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