Description
Situé à l’est du Népal, entre 1200 et 2200 mètres d’altitude, le jardin Guranse fait partie des plantations les plus reconnues du district de Dhankuta. Ce jardin a su mettre au point des techniques artisanales de flétrissage et de roulage manuel d’une grande maîtrise.
Une récolte estivale qui développe des notes florales, fruitées et amandées sur une texture finement poudrée. Un Grand Cru aux notes complexes et intenses.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Spécificités
- Origine :
- Népal
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : belles feuilles roulées avec de grands bourgeons
Couleurs : mélange de marron, avec des éclats argentés
Parfums : miellé, boisé, toasté
Infusion
Parfums : floral, zesté, abricoté
Liqueur
Couleur : ambrée
Texture en bouche : veloutée
Saveurs : sucrée
Arômes : très floral (tubéreuse, lys), zeste d’agrumes, amandé, vanillé, fruité, ciré, boisé
Profil aromatique et longueur en bouche : une récolté estivale qui développe des notes florales, fruitées, amandées et vanillées, sur une texture finement poudrée. Un Grand Cru aux notes complexes et intenses.
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 85°C.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.