Grands Crus

Réf.

D3070A22AM

Gyokuro Saemidori de Kirishima BIO

Thé vert primeur du Japon 2022
Un Grand Cru frais, végétal et à la texture huileuse.
Conditionnement
packaging
Pochette vrac 100g
48,00 € 48,00 € / 100g
En stock

Livraison Colissimo offerte en France dès 45€ d’achat *

  • Temps d'infusion 2'30

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 50°C - 120°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce thé est récolté à Kirishima dans la préfecture de Kagoshima à partir du cultivar Saemidori. Le Gyokuro est un thé d'ombre : trois semaines avant la récolte, on prive les théiers de lumière pour favoriser le développement de la saveur umami, et une texture très onctueuse.

Un Gyokuro Shincha très frais et végétal à la texture huileuse et la vivacité plaisante du printemps.

Ce thé est issu de l'agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Spécificités

  • Origine :
  • Kagoshima, Japon
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 2'30 minutes dans une eau à 50°C.

Se prépare également au Kyusu / Shiboridashi par infusions successives de 1 minute.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Me connecter
Me connecter Créer mon compte