Description
Situé dans le village de Népaltar au Népal, le jardin Himalayan Shangri-La travaille artisanalement avec les communautés locales à la réalisation de merveilleux thés. Nouvelle création de cette année, le Grand Cru Rainbow Delight dévoile un profil aromatique surprenant.
Un thé noir bio délicatement sucré, aux notes fruitées, florales, vanillées et citronnées.
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.Spécificités
- Origine :
- Ilam, Népal
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : petites feuilles torsadées
Couleur : vert, argenté et brun
Notes : vanillé, floral, citron
Infusion
Notes : fruits blancs, floral
Liqueur
Couleur : or clair
Texture en bouche : fine astringence
Saveur : sucrée
Notes : fruits blancs, florales (fleurs blanches, rose fraîche), vanillées, citron
Suggestion de préparation
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 85°C.
Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.