Grands Crus

Imperial Fujian White Rolled

Thé blanc du Fujian, Chine
Grand Cru de thé blanc de Chine aux notes fruitées, végétales, florales, miellées et vanillées
Conditionnement
packaging
Pochette vrac 100g
32,00 €

Réf.

D2011AM
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  • Temps d'infusion 8'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 80°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Voici un thé blanc exclusif et expérimental doté d'une agréable texture veloutée.
Ses notes fruitées en attaque évoluent sur des arômes plus miellés et vanillés.

Traditionnellement, les thés blancs sont une spécialité chinoise de la province du Fujian. De toutes les familles de thé, c’est celle qui fait l’objet de la fabrication la moins élaborée et pourtant sa production est l’une des plus délicates.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Ce Grand Cru est unique et expérimental, il s’agit d’un thé blanc qui a subi un léger roulage. Cela lui donne une belle richesse aromatique.

Spécificités

  • Origine : Fujian, Chine
  • Couleur : thé blanc

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 8 minutes dans une eau à 80°C 

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus de thé naissent de l'alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d'un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, chaque Grand Cru Palais des Thés affirme une personnalité gustative unique, qui dévoile toute la subtilité de ses origines.

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