Réf.

D291AM

Shiraore Kuki Hojicha

Thé vert torréfié du Japon
Un thé vert de tiges torréfiées aux notes de céréales grillées. Idéal le soir.
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Pochette vrac 100g
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  • Temps d'infusion 2'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Le Shiraore Kuki Hojicha est un thé vert torréfié traditionnel du Japon.

Il est réalisé à partir des tiges du théier qui sont issues d'une récolte de thé d'ombre : c'est la plus belle qualité de Kukicha. La spécificité de sa fabrication tient à sa torréfaction à la manière d'un Bancha Hojicha (Hojicha signifie " thé vert torréfié ").

Il est idéal le soir car la torréfaction a éliminé les dernières traces de caféine, les tiges en contenant très peu.

Ce thé gourmand avec sa texture douce, ses notes de fruits cuits et de céréales grillées, est parfait pour finir une journée tout en douceur.

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 2' minutes dans une eau à 90°C.

Préparer ce thé glacé :

Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d'eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.

Accord thé et mets

Il s'accorde parfaitement avec une volaille.
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