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Livraison offerte dès 45 € d’achat *
Temps d'infusion 4'
Dosage 6g / 30cl
Température d'infusion 75°C - 170°F
Moment de la journée Toute la journée
Récolté au printemps sur l’île de Jeju, le Jejudo Impérial est un thé vert de Corée qui bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles. Doux et moelleux, ses notes marines et de noisette fraîche sont typiques des sejak, thés de printemps coréens. Un thé vert original, différent des thés verts chinois et japonais, il se distingue par sa douceur et sa saveur très umami.
Par rapport aux thés verts japonais qui tendent vers des notes fraîches, d'épinards ou d'algues, on retrouve ici des notes cuites : légumes très cuits ou chair de poisson cuite. Et des nuances minérales en plus.
Par rapport au Long Jing, des notes moins pyrogénées, moins fruits à coque, moins minérales. Beaucoup plus doux, plus umami.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé
Au set à déguster : 3'-5' minutes dans une eau à 75°C.
Se prépare également au Kyusu / Shiboridashi par 3 infusions successives de 1 minute.
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
4 /5
Calculé à partir de 15 avis client(s)
Client anonyme publié le 11/10/2022 suite à une commande du 27/09/2022
The parfait
Client anonyme publié le 12/03/2022 suite à une commande du 28/02/2022
Un thé clair en bouche léger
Client anonyme publié le 08/10/2021 suite à une commande du 26/09/2021
aime la douceur de se thé
Client anonyme publié le 22/02/2021 suite à une commande du 21/09/2017
Ç est un thé très fin qui exige un grand savoir faire pour exalter les saveurs marines. Il faut le faire absolument dans un KYUSU de 0,25 cl. Je voyage avec !! Au premier abord, ça semble minuscule. J'ai acheté le classique à 43 euros sur le site. J'ai essayé l'autre Kysu en vente sur le site, d'une contenance de 200 cl légèrement plus petit encore, en terre plus foncée à 94 euros et j'ai été très déçue. Il faut une cuillère doseuse, pas la verte qui est trop grande mais celle qui est en métal. Comme eau, vous pouvez prendre la MONTROUCOUS ou la SOURCE DES PINS de Monoprix ou l'eau de Source de montagne LAQUEUEILLE que j'achète chez Leclerc. Exactement 3,5 mn d'infusion à 75 degrés. Jamais de théière en fonte à filtre en métal ou des filtres jetables. Je fais tous mes thés verts de cette façon y compris les grands thés verts de l'année. Un kyusu fait la quantité d'une tasse. Si vous en voulez une deuxième, vous jetez les feuilles et vous recommencez le processus. Si vous voyagez chez des gens qui n'ont pas de bouilloire à thermostat, vous emmenez un thermomètre à eau. Je suis un peu déçue lorsque je vais chez ma mère par la carafe Brita et je suis toujours très heureuse de retrouver un bon thé chez moi. Naturellement j emmène mon thé. J ai aussi remarqué de grandes différences de goût selon les livraisons pour le même thé. Ç est un peu un problème. Ça doit dépendre de la durée de conservation chez le commerçant. Bien sûr le Jédudo reste un bon thé vert classique mais nous ne sommes pas dans la catégorie des TRES grands thés verts japonais que l'on déguste comme une liqueur dans une tasse minuscule. Ç est un thé très bon rapport qualité prix.Outreciel
Client anonyme publié le 22/02/2021 suite à une commande du 27/05/2016
Je m'attendais à autre chose à la lecture des commentaires, positifs comme négatifs. Je l'ai reçu en échantillon et je trouve qu'il manque de tranchant, ses saveurs ne sont pas assez prononcées ni si originales. Pour moi c'est un bon thé mais sans plus.Réponse du Service Clients : Bonjour, Nous vous remercions de l'intérêt que vous portez à Palais des Thés. Nous sommes navrés que notre thé Jejudo Impérial ne vous donne pas satisfaction. Nous vous invitons éventuellement à jouer sur les critères de préparation tels que d'augmenter la durée de l'infusion ou le dosage afin qu'ils conviennent davantage. Nous restons à votre disposition et nous vous souhaitons une agréable journée.
Client anonyme publié le 22/02/2021 suite à une commande du 24/10/2011
super the japonais
Client anonyme publié le 22/02/2021 suite à une commande du 05/04/2018
L'ile de Jeju (en Corée) produit plusieurs thés, et c'est loin d'être le meilleur. Goût très fort d'épinard avec en fin de bouche un goût de poisson.Je préfère, de loin, le Joonjak (ou jongjak) produit sur la même ile.
Client anonyme publié le 22/02/2021 suite à une commande du 20/03/2018
Très joli thé complexe, puissant, brillant. Rapport qualité/prix rare.
Client anonyme publié le 22/02/2021 suite à une commande du 29/01/2018
C'est vrai que son goût évoque la mer et les algues : la preuve, dès que le thé a commencé a infusé, mon chat s'est rué vers la théière pour sentir l'odeur. Ce goût reste toutefois très subtil et léger, il me fait, effectivement, pensé au thé Long Jing. En tout cas, après avoir bu de multiples thés du Japon ou de Chine, c'était l'occasion pour moi d'en déguster un venant d'un pays que j’affectionne beaucoup : La Corée.
Client anonyme publié le 22/02/2021 suite à une commande du 01/02/2018
Je trouve cela assez risible de voir d'autres clients mettre la note de 1/5 à ce thé vert pour la seule raison qu'ils n'aiment pas le thé vert (???). C'est justement le thé vert par excellence. Fort umami, iodé, végétal, il est excellent, son goût est prononcé. Il n'a rien à envier aux thés japonais.
Merci de renseigner votre indicatif téléphonique de pays (+33...)
