Jejudo Impérial

Thé vert de l'Île de Jeju, Corée
Évaluation:
75% of 100
3.8/5
Des notes marines et de noisettes typiques des thés de printemps coréens et une saveur très umami font de ce thé vert une petite pépite à découvrir
Conditionnement
packaging
Pochette vrac 100g
19,50 €

Réf.

D282AM
En stock

Livraison Colissimo offerte en France dès 45€ d’achat *

  • Temps d'infusion 3' - 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°C

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Récolté au printemps sur l’île de Jeju, le Jejudo Impérial est un thé vert de Corée qui bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles. Doux et moelleux, ses notes marines et de noisette fraîche sont typiques des sejak, thés de printemps coréens. Un thé vert original, différent des thés verts chinois et japonais, il se distingue par sa douceur et sa saveur très umami.

Par rapport aux thés verts japonais qui tendent vers des notes fraîches, d'épinards ou d'algues, on retrouve ici des notes cuites : légumes très cuits ou chair de poisson cuite. Et des nuances minérales en plus. 

Par rapport au Long Jing, des notes moins pyrogénées, moins fruits à coque, moins minérales. Beaucoup plus doux, plus umami.

12 avis
Évaluation:
75% of 100
Rédigez votre propre commentaire
Retour