Grands Crus

Réf.

3342

Jin Xuan Beauty de Monsieur Nguyen

Oolong de Lai Châu, Viêtnam
Un Grand Cru aux puissants parfums floraux, fruités et miellés.
32,00 €
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  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un Grand Cru en provenance de Lai Châu au Viêtnam. Il est réalisé par Monsieur Nguyen à partir du célèbre cultivar taïwanais : le Jin Xuan. Ce thé s'apparente à la fois au thé noir (roulage) et au oolong (oxydation, cultivar, chauffe finale des feuilles).

Ce thé unique, à mi-chemin entre le thé noir et le oolong, dévoile de puissants parfums floraux, fruités et miellés, qui se fondent sur une texture onctueuse.

Spécificités

  • Origine :
  • Lai Châu, Viêtnam
  • Couleur :
  • Oolong

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 5' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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