Grands Crus

Jukro

Thé noir de Hadong, Corée du Sud
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Si son bouquet cacaoté et vanillé rappelle le parfum des plus beaux Qimen chinois, son intensité évoque les meilleurs Oolong sombres de Taiwan
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  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée, Matinée

Description

Un thé tout simplement hors du commun.

Entièrement récolté et manufacturé à la main, ce cru en provenance de la ferme Jukro fait partie des meilleurs thés noirs produits dans le pays. Le bouquet cacaoté et vanillé évoque la note gourmande des Qimen Mao Feng chinois mais sa puissance, sa richesse et son intensité nous entraînent plutôt vers les meilleurs Oolong sombres de Taïwan.
Une expérience de très haute gastronomie !

Spécificités

  • Origine : Corée du Sud
  • Couleur : thé noir


Suggestion de préparation


Accord thé et mets

Le Jukro se marie parfaitement avec un dessert au chocolat et tout particulièrement avec des Truffes au chocolat. Les notes gourmandes du Jukro s'accordent également parfaitement avec du chocolat noir.

Ingrédients

Thé noir (100%)

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus de thé naissent de l'alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d'un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, chaque Grand Cru Palais des Thés affirme une personnalité gustative unique, qui dévoile toute la subtilité de ses origines.

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