Grands Crus

Kagoshima Benifuki de Monsieur Kumada

Thé noir de Kagoshima, Japon
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Un étonnant thé aux notes gourmandes de fruits, de céréales, de cuir, de miel et de vanille qui se succèdent dans une parfaite harmonie.
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Voici pour la première fois en 30 ans, un Grand Cru de thé noir du Japon. Il est manufacturé sur les hauteurs de Kagoshima, à partir du cépage Benifuki par Monsieur Kumada, un fermier extrêmement respectueux de la nature, de la qualité de ses sols et de la biodiversité. Un étonnant thé aux notes gourmandes de fruits, de céréales, de cuir, de miel et de vanille qui se succèdent dans une parfaite harmonie.

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Pour la première fois en trente ans, un très bon thé noir du Japon. Il est manufacturé sur les hauteurs de Kagoshima, au sud de Satsuma exactement, à partir du cépage Benifuki par Monsieur Kumada, un fermier extrêmement respectueux de la nature, de la qualité de ses sols et de la biodiversité. Un beau cru à découvrir.

Spécificités

  • Origine :
  • Kagoshima, Japon
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4 minutes dans une eau à 90°C

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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