Temps d'infusion 4'
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 75°C - 165°F
Moment de la journée Toute la journée
Un élégant thé vert d’automne
Récolté dans les altitudes de Kalapani, ce thé est l’œuvre de Neema, le tea maker de la plantation. Son nom, « Apsara », emprunté aux nymphes célestes de l’hindouisme, incarne la beauté, l’élégance et la spiritualité qui le caractérisent.
Un thé vert d'automne au bouquet aromatique délicat: des notes de fruits jaunes, de fleurs et minérales, soutenues par une texture onctueuse.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par un organisme de contrôle indépendant agréé.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.
Aspect : petites feuilles et bourgeons délicatement roulés
Couleur : vert clair
Texture : oncteux
Saveur : sucré avec une élégante amertume
Notes : fruits jaunes, floral, minéral, végétal (artichaut), légumes cuits
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 75°C.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cL d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
