Temps d'infusion 3'45
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 85°C - 185°F
Moment de la journée Toute la journée
Un primeur issu d’un jardin confidentiel
« Barsha » signifie pluie : un hommage aux précipitations qui nourrissent les feuilles et bourgeons de cette plantation d’exception. Ce thé remarquable est issu d’une cueillette de printemps, réalisée dans un jardin secret niché à Panchthar.
Ce thé noir printanier, doux et onctueux, déploie des notes florales, végétales et révèle une note fine et fraîche d’amande.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par un organisme de contrôle indépendant agréé.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.
Aspect : feuilles et bourgeons finement roulés
Couleur : dorée
Texture : onctueuse
Saveur : sucrée
Notes : amande fraîche, floral, végétal frais, fruits jaunes
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 3 minutes 45 secondes dans une eau à 85°C.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cL d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
