Grands Crus

Réf.

0853A22

Kalapani Special Green

Thé vert du Népal - Récolte de printemps 2022
Un Grand Cru aux notes végétales et minéales.
22,00 € 1,00 € / 100g
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Kalapani est une plantation récente et méconnue se trouvant dans la région de Panchthar. Le nom Kalapani signifie « eau noire », en référence à un petit lac aux alentours. Ce jardin se situe dans un cadre idyllique, il est entouré de magnifiques montagnes.

Un thé vert népalais sucré et doux qui révèle des parfums végétaux de courgette et minéraux soutenus par une légère acidité.

Spécificités

  • Origine :
  • Panchthar, Népal
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 75°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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