Grands Crus

Réf.

2717

Kesane Oolong

Oolong de Gourie, Géorgie
Un Grand Cru aux notes pyrogénées, fruitées et boisées.
24,00 €

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  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Cet oolong atypique, inspiré des thés chinois, est emblématique du savoir-faire géorgien et du talent des nouveaux pays producteurs de thé. Il est réalisé à partir de plusieurs cultivars, dont un spécifique aux Qimen chinois.

Un Grand Cru rond et gourmand qui révèle de subtiles notes pyrogénées, ainsi que des parfums boisés et fruités.


Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés de Géorgie du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Gourie, Géorgie
  • Couleur :
  • Oolong

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 5 minutes dans une eau à 75°C.


Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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