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Temps d'infusion 5'
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 75°C - 170°F
Moment de la journée Toute la journée
Cet oolong atypique, inspiré des thés chinois, est emblématique du savoir-faire géorgien et du talent des nouveaux pays producteurs de thé. Il est réalisé à partir de plusieurs cultivars, dont un spécifique aux Qimen chinois.
Un Grand Cru rond et gourmand qui révèle de subtiles notes pyrogénées, ainsi que des parfums boisés et fruités.
Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés de Géorgie du podcast “Un thé, un voyage”.
Aspect : feuilles froissées
Couleur : marron, fauve, éclats verts
Notes : toasté, boisé, gourmand (fruits compotés)
Notes : boisé, fruits compotés, légèrement grillée
Couleur : miel brun
Texture en bouche : souple
Saveur : sucré, acide
Notes : boisé, fruits compotés, légèrement pyrogéné
Au set à déguster ou à la théière : 5 minutes dans une eau à 75°C.
Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
5 /5
Calculé à partir de 1 avis client(s)
Client anonyme publié le 04/10/2023 suite à une commande du 15/09/2023
un délice de délicatesse
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