Réf.

100109

Kimini de Monsieur Avto

Name: Kimini de Monsieur Avto
SKU: 100109
Price: 25 EUR
Availability: InStock

Thé noir de Gourie, Géorgie

25,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

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Un Grand Cru aux notes boisées, cacaotées et épicées.

Temps d'infusion 4'
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 90°C - 195°F
Moment de la journée Toute la journée

Description

Un thé blanc issu d’un cultivar à thés noirs

Ce Grand Cru de Gourie, en Géorgie, est réalisé par Monsieur Avto à partir de graines du cultivar qimen importées de Chine. Contrairement aux thés géorgiens issus de mélanges, il révèle des notes cacaotées qui rappellent ces célèbres thés chinois.

Ce thé noir de Géorgie développe des notes boisées, cacaotées et épicées qui s'expriment sur une texture soyeuse.

Aller plus loin

Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié aux thés de Géorgie du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

Origine :
Gourie, Géorgie

Couleur :
Thé noir

Notes de dégustation

Feuille sèche

Aspect : petites feuilles roulées

Liqueur

Couleur : ambrée

Texture : soyeuse

Notes : boisé, cacaoté, noisette, épicé, nuances fruitées

Suggestion de préparation

Préparer ce thé chaud :

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.

Au gong fu cha : infusions successives de 30-40 secondes.

Préparer ce thé glacé :

À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cL d'eau à température ambiante pendant 45 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.

Consignes de tri

Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.