Grands Crus

Réf.

559

Kiptagich Purple Oolong

Oolong de Nakuru, Kenya
Un thé du Kenya aux notes minérales, végétales, florales et d'artichaut. Sa texture finement astringente prolonge longuement les notes en bouche.
32,00 €
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  • Temps d'infusion 5'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 80°C - 175°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru unique originaire du Kenya s'inspire de la fabrication des oolong. Il doit sa dénomination de « thé violet » au cultivar TRFK 306/1 qui donne à sa liqueur une belle robe rose pâle et qui est célèbre pour sa forte concentration en antioxydants.

Après 25 ans de recherche, la Tea Research Foundation of Kenya a créé, avec le cultivar TRFK 306/1,une variété de thé dont les feuilles sont violettes. La couleur de ces feuilles est liée à sa richesse enanthocyanes, pigments naturels que l’on retrouve aussi dans les myrtilles, les mûres, etc... Les anthocyanes représentent une source importante d’antioxydants. On prête ainsi à ce thé de nombreux bienfaits pour la santé.

Un thé du Kenya aux notes minérales, végétales, florales et d'artichaut. Sa texture finement astringente prolonge longuement les notes en bouche.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Le cultivar à l’origine de ce thé est très réputé pour sa teneur 1 fois et demie supérieure en antioxydants. Il est aussi très riche sur un plan aromatique.

Spécificités

  • Origine :
  • Nakuru, Kenya
  • Couleur :
  • oolong, oxydation légère

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 5 minutes dans une eau à 80°C

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Avis

4.2 /5

Calculé à partir de 5 avis client(s)

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Laure a.   publié le 22/02/2021

1/5

À fuir. La fonction maintien au chaud ne marche pas. Beaucoup de maintenance de lavage. Il vaut mieux acheter une bonne théière en fonte et une bouilloire avec température réglable.Réponse du service client : Bonjour, nous vous remercions pour votre avis. Nous sommes navrés que votre Bouilloire ne vous apporte pas entière satisfaction et nous vous informons que nous avons pris soin de vous apporter une réponse par e-mail. Nous restons à disposition. Votre service client.

Isabelle A.   publié le 22/02/2021

5/5

Je l'utilise depuis 5 ans. Un investissement certes mais rentable sur la durée. Indispensable pour les amateurs de thé(s)

Alice a.   publié le 22/02/2021

5/5

Grande contenance,très facile d’utilisation et fiable .

Leisha a.   publié le 22/02/2021

5/5

Le thé respire (grand panier) et l'infusion n'en est que meilleure.

Frederic S.   publié le 22/02/2021

5/5

Voilà quelques années que j'utilise cet ustensile, tous les matins. J'obtiens le thé au maximum de sa saveur grâce à la finesse de ses réglages. Les indications portées sur l'étiquette des thés me permet de l'infuser à la perfection, à quelques nuances près, si je veux le boire plus ou moins fort.

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