Description
Un thé primeur japonais des plus rares
Cet ichibancha est récolté dans la région de Shizuoka, située au sud du Japon. Il est issu de la variété koshun, l'un des cultivars les plus rares du pays que l'on reconnaît par l'intensité de ses parfums fruités et floraux.
Un ichibancha très aromatique, qui dévoile des notes de fruits, de vanille et de violette soutenues par une texture huileuse. Un trésor !
Aller plus loin
Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié aux thés de printemps du podcast “Un thé, un voyage”.
Spécificités
- Origine :
- Shizukoa, Japon
- Couleur :
- Thé vert
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : petites aiguilles finement roulées
Liqueur
Couleur : jaune clair
Texture en bouche : huileuse, fine astringence
Saveur : sucré, umami
Notes : fruité (cerise, sakura mochi), vanillé, lacté (beurré, crème épaisse, lait chaud), floral (violette), iodé, végétal, noisette subtil
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.