Grands Crus

Réf.

0879A22

La Mandala Black Ruby Autumnal

Thé noir du Népal - Récolte d’automne 2022
Un Grand Cru aux parfums boisés, floraux et pralinés.
20,00 €

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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

C'est l'une des plus petites manufactures du Népal qui est à l'origine de ce délicieux thé noir d'automne. Ce thé très aromatique provient en effet d'une petite plantation artisanale du nom de La Mandala, située dans le village de Fikkal dans la vallée d'Ilam.

Un délicieux Grand Cru qui déploie des parfums boisés, floraux et pralinés, soutenus par une élégante astringence.

Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Vallée d’Ilam, Népal
  • Couleur :
  • Thé Noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.


Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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