Grands Crus

Réf.

0877A22

La Mandala Oolong Autumnal

Oolong du Népal - Récolte d’automne 2022
Un Grand Cru aux notes amandées et briochées.
20,00 € 1,00 € / 100g

Livraison offerte dès 45 € d’achat *

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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Dans le village de Fikkal, une petite plantation du nom de La Mandala réalise manuellement certains des plus beaux Grands Crus du Népal. Les producteurs considèrent ce thé d’automne comme un oolong bien que sa réalisation unique ne corresponde à rien de connu. Une véritable rareté !

Ce thé exceptionnel dévoile de fines notes amandées et briochées ainsi qu'une douce finale citronnée.

Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Vallée d’Ilam, Népal
  • Couleur :
  • Oolong

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.


Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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