Temps d'infusion 4'
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 85°C - 185°F
Moment de la journée Toute la journée
Un thé noir d’automne qui évoque certains oolong
Depuis Fikkal, la plantation La Mandala, l’une des plus petites du Népal, produit des lots d’exception. Ce thé noir, inspiré des yancha chinois, dévoile des notes contrastées, subtile alliance du savoir- faire des oolong et des saveurs riches de l’automne népalais.
La texture finement veloutée de thé d'automne révèle un contraste entre un pôle floral et des notes végétales se mêlant à des nuances subtilement torréfiées.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.
Aspect : petites feuilles froissées et bourgeons argentés
Couleur : doré
Texture : rond
Notes : ciré, floral, nuance végétale (artichaut), cacaotée et torréfiée
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
