Grands Crus

Réf.

0857A20

La Mandala Summer Delight

Thé noir du Népal - Récolte d'été 2020
Ce thé noir dévoile des parfums à la fois végétaux, fruités, miellés et floraux.
18,00 €
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Un Grand Cru népalais provenant de la vallée d'Ilam, au Népal. Ce thé artisanal est récolté à plus de 2000 mètres d'altitude. En comparaison avec les récoltes printanières, les récoltes estivales sont marquées par une oxydation des feuilles un peu plus poussée.

Sucré et velouté, ce thé noir dévoile des parfums à la fois végétaux, fruités, miellés et floraux. Une récolte d’été aromatique, fraîche et équilibrée.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

La Mandala, c’est une production confidentielle, ce sont des amoureux du thé et de grands connaisseurs. Et ce sont des amis. Le rapport qualité-prix de ce lot est imbattable.

Spécificités

  • Origine :
  • Ilam, Nepal
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 85°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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