Grands Crus

Réf.

0873A22

La Mandela Ruby Black Summer

Thé noir de la vallée d’Ilam, Népal - Récolte d’été 2022
Un Grand Cru aux notes cacaotées, pyrogénées et fruitées.
20,00 €

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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce thé noir d’exception provient de la petite manufacture de La Mandela, située dans le sud de la vallée d’Ilam, près de Fikkal au Népal. Les feuilles travaillées artisanalement, sont récoltées en haute altitude durant la saison estivale.


Un Grand Cru aux profondes notes cacaotées, pyrogénées et fruitées, qui se révèlent sur une texture finement poudrée.

Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Vallée d’Ilam, Népal
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 85°C.


Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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