Grands Crus

Réf.

0872A22

La Mandela White Summer

Thé noir de la vallée d’Ilam, Népal - Récolte d’été 2022
Un Grand Cru aux notes florales, vanillées et d'osier.
20,00 €

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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru provient du Népal près de Fikkal. Il est récolté manuellement à plus de 2000 mètres d'altitude pendant la saison estivale dans le jardin La Mandela, une petite manufacture qui travaille de manière artisanale.

Un thé noir sucré, dont la texture délicatement poudrée révèle des notes de fleurs fraîches, de vanille et d'osier.

Pour en savoir plus, découvrez l’épisode dédié aux thés du Népal du podcast “Un thé, un voyage”.

Spécificités

  • Origine :
  • Vallée d’Ilam, Népal
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 85°C.

Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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