Javascript est désactivé dans votre navigateur. Pour une meilleure expérience sur notre site, assurez-vous d’activer JavaScript dans votre navigateur.
Nos offres
Nos conseils glacés
Formats
Vos Besoins
Sélections
À découvrir
Découvrir notre maison
Palais des Thés & vous
Travailler ensemble
Livraison offerte dès 45 € d’achat *
Temps d'infusion 5'
Dosage 6g / 30cl
Température d'infusion 90°C - 195°F
Moment de la journée Toute la journée
Un délicieux thé pour l'après-midi
Le Temps Retrouvé est une création pensée pour l'après-midi, faite d'un mélange bio de deux thés d’origine ; des thés directement approvisionnés dans les pays producteurs, pour leur identité gustative et olfactive unique. Ce blend réconfortant et original est obtenu en associant un thé noir chinois du Yunnan, légèrement boisé et miellé, à un thé vert grillé japonais, le Bancha Hojicha, aux notes torréfiées.
Parmi tous les moments de dégustation du thé, l’après-midi est celui d’une parenthèse réconfortante et gourmande, où l’on s’autorise, pour une heure ou quelques minutes, à prendre du temps pour soi. Faible en théine, Le Temps Retrouvé s'adapte à ce moment et peut être servi jusque tard dans l’après-midi, pour accompagner une lecture, ou pour apprécier une pâtisserie en bonne compagnie.
Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Un hommage à Marcel Proust
Ce thé est directement inspiré de la célèbre expérience que Marcel Proust narre dans le premier tome de La Recherche, où il fait vivre à son narrateur et alter ego la dégustation d’une gorgée de thé mêlée à une bouchée de madeleine ; alors assailli de souvenirs d'enfance chez sa tante Léonie, le personnage vit une réminiscence involontaire et une nostalgie sensorielle inattendue.
Cette composition rend ainsi hommage avec subtilité au bonheur de déguster, à ce goût pour le souvenir des plaisirs simples.
Couleur : rouge foncé
Texture en bouche : souple
Saveur : sucrée
Notes : torréfiées, boisées, fruitées (fruits rouges) et miellées
Au set à déguster : 5 minutes dans une eau à 90°C.
Préparer ce thé glacé :
Infuser 8 g de thé dans 50 cl d'eau froide pendant 1 heure. Retirer les feuilles et placer au frais.
thé noir* (Chine) (82%), thé vert* (Japon) (18%)
*Produits issus de l'agriculture biologique.
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
4.7 /5
Calculé à partir de 147 avis client(s)
Pierre-Jacques L. publié le 17/07/2025 suite à une commande du 23/06/2025
je ne l'ai pas encore goûté en infusion glacée
Réponse de palaisdesthes.com le 09/07/2025 Bonjour, Merci pour votre retour ! Nous espérons que votre prochaine dégustation sera un véritable moment de plaisir. Si vous avez besoin de conseils pour préparer votre thé ou choisir vos prochaines découvertes, n’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous accompagner. Au plaisir de vous lire à nouveau une fois votre thé savouré ! Léa
Dominique M. publié le 10/07/2025 suite à une commande du 25/06/2025
OK j'apprécie
Cécile C. publié le 04/07/2025 suite à une commande du 21/06/2025
J’adore ce mélange
francoise f. publié le 10/06/2025 suite à une commande du 14/05/2025
pour le petit déjeuner
claudette r. publié le 05/06/2025 suite à une commande du 19/05/2025
belle decouverte
Catherine H. publié le 30/05/2025 suite à une commande du 08/05/2025
Une parenthèse enchantée.
Sabine N. publié le 26/05/2025 suite à une commande du 30/04/2025
Un mélange de thés noir et vert, il a un goût original, assez doux, un peu sucré, avec une note de cacao. Il ira bien avec les desserts, les repas, pas trop riche en théine.
YOLANDE L. publié le 13/05/2025 suite à une commande du 24/04/2025
J'ai utilisé ce thé dans la recette des madeleines. Mes amis ont beaucoup aimé.
pascale O. publié le 01/05/2025 suite à une commande du 01/04/2025
belle découverte j'adore
Florence B. publié le 15/04/2025 suite à une commande du 28/03/2025
Me rappelle la saveur du oolong
41,30 €
671,00 €
Merci de renseigner votre indicatif téléphonique de pays (+33...)
