Réf.

D726AM

Le Yuzu - Les Plaisirs Purs

Grand Cru de thé vert japonais parfumé - Agrumes
Les parfums zestés du Yuzu sont associés à un Shincha de printemps frais
Conditionnement
packaging
Pochette vrac 100g
28,00 € 28,00 € / 100g
En stock

Livraison Colissimo offerte en France dès 45€ d’achat *

  • Temps d'infusion 2' - 2'30

  • Dosage 6 g / 30 cl

  • Température d'infusion 70°C - 160°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Parmi les derniers-nés de la collection Les Plaisirs Purs qui associent des thés d’exception à des parfums uniques empruntés à la nature, Le Yuzu est une composition exceptionnelle, fine, délicate, et à l’équilibre parfait, célébrant la rencontre de deux ingrédients parmi les plus précieux du Japon : le thé Shincha et le Yuzu.

Cette création inédite hisse le thé parfumé au rang des plus Grands Crus de thé vert.  La rencontre de deux ingrédients prestigieux : le thé Shincha est un thé vert issu de la première récolte de l’année d’une fraîcheur végétale exceptionnelle, il est considéré comme l’un des plus fins et délicats thés verts au monde.

Le Yuzu est un agrume rare proche du citron et de la mandarine, délicieusement zesté, il est vénéré et très prisé par la gastronomie japonaise. Une expérience de dégustation raffinée !

Un écrin d’exception : dans son édition prestige, votre Plaisirs Purs - Le Yuzu, est présenté dans une très belle boîte en métal contenant 170 g de thé Yuzu, emballée dans un écrin qui fait de ce thé un véritable coffret prestige. Il est accompagné d’un livret de présentation révélant l’histoire de la création du Yuzu et ses conseils de préparation.

Suggestion de préparation

1) Dégustation occidentale en théière :
- Préparez votre thé dans une théière de 30 cl
- Déposez 6 g du Yuzu dans un filtre suffisamment grand
- Puis versez dans la théière une eau pure chauffée à 70°C
- Laissez infuser entre 2 et 3 min

2) Dégustation japonaise avec le Kyusu :
- Déposez 10 g de Yuzu dans le Kyusu
- Versez 20 cl d’eau pure à 70°C sur les feuilles
- Recouvrez ensuite du couvercle et laissez infuser environ 1 min pour la 1ère infusion
- Une fois l’infusion terminée, versez la liqueur dans vos tasses, en répartissant bien votre thé, les dernières gouttes étant les plus concentrées
- Pour la 2ème infusion laissez infuser 45 secondes et pour la 3ème infusion 30 secondes
> Découvrez nos théières Kyusu et en terre

3) Dégustation en version glacée :
Il suffit de faire infuser 6 g de thé Yuzu dans un demi-litre d’eau à température ambiante pendant 40 min, puis de laisser la préparation reposer au frais

Accord thé et mets

Son accord parfait : avec des tagliatelles au citron et au basilic.

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4 /5

Calculé à partir de 25 avis client(s)

brigitte g.   publié le 22/11/2022 suite à une commande du 05/11/2022

5/5

produit déjà acheté j'aime ce thé vraiment excellent

CHRISTINE M.   publié le 06/11/2022 suite à une commande du 24/10/2022

5/5

le plus subtil

SYLVIE P.   publié le 07/10/2022 suite à une commande du 22/09/2022

1/5

Pas encore goûter

ouaiba b.   publié le 29/09/2022 suite à une commande du 18/09/2022

5/5

léger et doux pur moment de bonheur

Rebecca B.   publié le 13/09/2022 suite à une commande du 26/08/2022

3/5

J'aime que ce thé soit très herbacé. Toutefois, je trouve la note de yuzu trop puissante, en dépit du fait d'avoir été infusé exactement comme préconisé.

Réponse de palaisdesthes.com le 12/09/2022
Bonjour, nous vous remercions pour cette évaluation. Nous sommes navrés que le "Le Yuzu - Les Plaisirs Purs" ne vous apporte pas entière satisfaction. Nous vous recommandons d'adapter légèrement les critères de préparation (durée d'infusion et température de l'eau) afin d'obtenir une liqueur plus adaptée à votre palais. Nous restons à disposition, votre Service Client.

Patricia D.   publié le 30/08/2022 suite à une commande du 18/08/2022

5/5

Frais et léger

Philippe L.   publié le 21/08/2022 suite à une commande du 03/08/2022

4/5

très bon

elisabeth M.   publié le 27/06/2022 suite à une commande du 07/06/2022

5/5

Chaud ou glace je ne saurais me passer de ce thé désaltérant

Estelle K.   publié le 02/06/2022 suite à une commande du 15/05/2022

5/5

Un délice et à toute heure même le matin au petit déjeuner ! C’est divin avant de démarrer la journée 😃

Frederick S.   publié le 24/05/2022 suite à une commande du 05/05/2022

5/5

tres bon

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