Description
Lizahill est une parcelle du jardin Risheehat situé à Darjeeling. Elle s'étend sur 260 hectares à une altitude qui varie entre 1500 et 1700 mètres. Ce thé est réalisé à partir de théiers clonaux dont les cultivars sont réputés pour leurs parfums complexes et intenses.
Un thé de printemps classique et gourmand aux notes végétales et d'amandes fraîches qui se prolongent en bouche.
Ce thé est issu de l'agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.
Spécificités
- Origine :
- Darjeeling, Inde
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : petites feuilles
Couleur : brun roux avec des nuances vertes
Notes : floral, pyrogéné, gourmand
Infusion
Notes : floral, végétal frais
Liqueur
Couleur : jaune orangé
Texture en bouche : rond
Saveur : sucré avec une pointe acide
Notes : végétal cuit, floral léger, amandes fraîches
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 85°C.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.