Temps d'infusion 4'
Dosage 6 g / 30 cl
Température d'infusion 90°C - 195°F
Moment de la journée Toute la journée
Aspect : feuilles et bourgeons délicatement roulés
Couleur : ambré
Texture : huileux
Saveur : sucré
Notes : lotus (graine de lotus), fleurs capiteuses, caramel, encens, miellé, fruits compotés (pomme cuite)
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 90°C.
Selon la méthode du gong fu cha : infusions successives de 30-40 secondes.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cL d'eau à température ambiante pendant 40 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.
