Description
Un thé parfumé typique du Vietnam
Ce Grand Cru est parfumé avec de véritables fleurs de lotus fraîchement cueillies. Le thé est récolté à Thai Nguyen, avant d'être mélangé avec les étamines de lotus afin que le parfum s'imprègne par contact. Un thé parfumé rare.
Un thé vert onctueux et sucré, parfumé aux fleurs de lotus. Le parfum du lotus à la fois floral et anisé se mêle parfaitement aux notes complexes du thé.
Aller plus loin
Pour en savoir plus sur les thés du Vietnam, découvrez ces billets de blog de François-Xavier Delmas.
Spécificités
- Origine :
- Thai Nguyen, Vietnam
- Couleur :
- Thé vert
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : feuilles et bourgeons torsadés
Liqueur
Couleur : or
Texture en bouche : soyeuse
Notes : fleur de lotus intense, anis, menthe poivrée, rose, fruits exotiques, végétal, vanillé, finale réglisse
Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 75°C.
Au Gong Fu Cha : infusions successives de 30-40 secondes.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cl d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.