Grands Crus

Réf.

200A20

Lu Shan Yun Wu

Thé vert primeur de Chine 2020
Un Grand Cru printanier floral et végétal, avec une finale beurrée et minérale.
36,00 €
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce thé chinois, récolté au printemps, provient de la province du Jiangxi. Son nom se traduirait littéralement par « nuages et brumes du mont Lu » en référence à la magnifique montagne au cœur des nuages sur laquelle les théiers sont récoltés. Un thé rare.

Un thé vert printanier à la fois floral et végétal, avec une finale beurrée et minérale. Sa texture est onctueuse en attaque, puis subtilement poudrée.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

La province du Jiangxi produit de très beaux thés verts à l’instar de ce cru magnifique.

Spécificités

  • Origine :
  • Jiangxi, Chine
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4 minutes dans une eau à 75°C

Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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