Grands Crus

Réf.

203A20

Ma An Shan Mao Jian Bio

Thé vert primeur de Chine 2020
Un Grand Cru caractérisé par sa puissance aromatique ainsi que par des notes végétales et minérales.
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Livraison Colissimo offerte en France dès 45€ d’achat *

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce thé vert provient du Hubei en Chine. Ses feuilles sont récoltées au printemps à plus de 900 mètres d’altitude, et cette cueillette d’une grande finesse est qualifiée de Mao Jian en chinois. Il est réalisé à partir du célèbre cultivar du Zhejiang : le Long Jing N° 43.

Un thé qui se caractérise par sa puissance aromatique et sa texture finement astringente qui prolonge longuement en bouche des notes végétales et minérales.

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Une merveilleuse opportunité de découvrir les thés primeurs de Chine.

Spécificités

  • Origine :
  • Hubei, Chine
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4 minutes dans une eau à 75°C

Au Gong Fu Cha : infusions de 30-40 secondes

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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