Ma cuisine au thé

5 tubes de thé et un livre de recettes avec les thés du coffret
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Un coffret pour découvrir le thé en cuisine en tant qu’ingrédient.
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Description

Encore peu utilisé dans la cuisine occidentale, le thé est pourtant un véritable ingrédient, un condiment étonnant, qui s'accommode aussi bien dans les recettes salées que sucrées.

Pour s'initier à découvrir toutes les qualités du thé en cuisine, Palais des Thés a imaginé un coffret unique, comprenant un livre de 20 recettes et 5 tubes de thé :

  • Thé du Hammam (12 g) : thé vert inspiré d'une recette traditionnelle turque dont le parfum évoque la pulpe de datte verte, la fleur d'oranger, la rose et les fruits rouges.
  • Chaï Impérial (12 g) : délicat thé noir agrémenté d'un somptueux cocktail de cardamome verte, de baies roses, de cannelle, de gingembre et de zestes d'orange.
  • Grand Yunnan Impérial (12 g) : thé noir fleuri et doux, au parfum miellé. Le grand caractère et la subtilité de ce thé lui valent le nom de "Moka des thés" ou "thé des chirurgiens", car il réveille sans énerver.
  • Sencha Ariake (12 g) : thé vert japonais doux et tonique, au goût végétal et très légèrement iodé. Il est idéal le matin et recommandé pour la concentration.
  • Matcha pour la cuisine (5 g) : thé vert japonais réduit en poudre, idéal pour parfumer vos préparations culinaires. Sa subtile amertume et sa grande richesse aromatique en font un ingrédient de choix à incorporer à tous vos plats sucrés comme salés.


Le coffret contient également "mes recettes au thé", un livre de 64 pages qui propose 20 recettes de cuisine simples et gourmandes, sucrées et salées, avec les thés du coffret.

Qu'y a t-il dans ce coffret ?

  • Thé du Hammam
    Thé vert parfumé - Fruité & Floral

    Thé vert, gourmand et fruité évoquant la datte verte, la fleur d’oranger, la rose et les fruits rouges.

  • Chaï Impérial
    Thé noir parfumé - Épicé

    Délicat thé noir agrémenté de cardamome verte, de baies roses, de cannelle, de gingembre et de zestes d'orange.

  • Grand Yunnan Impérial
    Thé noir de Chine

    Délicieux thé du matin fleuri et doux, au parfum miellé, qui réveille sans exciter.

  • Sencha Ariake
    Thé vert du Japon

    Ce thé vert japonais doux et tonique, au goût végétal et très légèrement iodé, représente une bonne initiation au thé Sencha.

  • Matcha pour la cuisine
    Thé vert du Japon en poudre

    Thé vert japonais réduit en poudre, déal pour parfumer vos préparations culinaires aussi bien salées que sucrées.

  • Mes recettes au thé
    Livre de recettes

    Un livre de 64 pages qui propose 20 recettes de cuisine simples et gourmandes, sucrées et salées, avec les thés du coffret.

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