Description
Ce thé noir est récolté dans la vallée d’Ilam. Il provient d’un petit parc naturel du nom de Mai Pokhari, qui est sacré selon culte hindouiste et bouddhiste. C'est ce parc qui a donné son nom au jardin. Ce Grand Cru est une récolte d'automne.
Un thé noir aux délicieux parfums cacaotés, floraux, miellés et épicés. La texture ronde et épaisse soutient parfaitement la délicate saveur sucrée.
Spécificités
- Origine :
- Ilam, Népal
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : belles feuilles roulées avec de grands bourgeons
Couleurs : mélange de feuilles marron, et de bourgeons dorés
Parfums : toasté, boisé, cacao
Infusion
Parfums : miellé, cacaoté, floral
Liqueur
Couleur : ambrée
Texture en bouche : onctueuse
Saveurs : sucrée
Arômes : cacao, rose, épices douces, fruits à coques, miellé, nuance zestée
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 85°C.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.