Grands Crus

Réf.

0850A20

Mai Pokhari Red Summer

Thé noir de Ilam, Népal - Récolte d'été 2020
Un Grand Cru du Népal qui se caractérise par des notes intenses, fruitées, cacaotées, miellées et réglissées.
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30 cl

  • Température d'infusion 85°C - 185°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru est récolté dans la vallée d’Ilam. Il provient d’un petit parc naturel du nom de Mai Pokhari, qui est sacré selon culte hindouiste et bouddhiste. C'est ce parc qui a donné son nom au jardin. Ce thé noir est une récolte d'été. Il est confectionné par Monsieur Man Kumar Mukhiya.
Un thé népalais d'été velouté, qui dévoile une fine acidité. Il se caractérise par des notes intenses, fruitées, cacaotées, miellées et réglissées.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Encore un thé incroyable du Népal. Encore une magnifique plantation. Décidément le Népal nous comble lorsqu’on est amateur de Grand Cru.

Spécificités

  • Origine :
  • Ilam, Népal
  • Couleur :
  • Thé noir

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 85°C.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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