Grands Crus

Réf.

2212

Mao Cha du Mont Rangsai

Thé sombre, Mao Cha de Yunnan, Chine
Un Grand Cru aux notes végétales, minérales et d'abricot.
24,00 €
En stock

Livraison Colissimo offerte en France dès 45€ d’achat *

  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 90°C - 195°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru est récolté sur le mont Rangsai, à plus de 1600 mètres d'altitude. Il est réalisé à partir de théiers Da Ye. Le Mao Cha est un thé brut à partir duquel on confectionne le Pu Erh. Il développe un profil aromatique s'apparentant aux jeunes Sheng.

Un Mao Cha poudré avec une fine astringence qui prolonge longuement les notes végétales, minérales et d'abricot.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Beaucoup d’élégance, aussi bien dans la feuille, spectaculaire, que dans l’expérience de la dégustation.

Spécificités

  • Origine :
  • Yunnan, Chine
  • Couleur :
  • Thé sombre, Mao Cha

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 90°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

Aucun avis
Rédigez votre propre commentaire
Retour
Me connecter
Me connecter Créer mon compte