Grands Crus

Réf.

208A21

Mao Feng de Monsieur Li

Thé vert primeur de Chine 2021
Un Grand Cru aux notes complexes végétales, minérales et amandées, auxquelles se mêlent d’élégantes notes florales.
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

C'est dans la région de l'Anhui que ce thé vert est fabriqué. Il est récolté à plus de 600 mètres d'altitude autour des célèbre monts Jaunes. Il s'agit d'un Mao Feng de printemps, un thé particulièrement riche en bourgeons.

Un primeur chinois d’exception qui nous enchante avec ses notes complexes végétales, minérales et amandées, auxquelles se mêlent d’élégantes notes florales.

Pour déployer toute la complexité aromatique de ce thé, privilégiez les infusions multiples au Gong Fu Cha, la méthode chinoise traditionnelle.

Spécificités

  • Origine :
  • Huang Shan, Chine
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 75°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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