Grands Crus

Réf.

206A21

Mao Jian Premium

Thé vert primeur de Chine 2021
Un Grand Cru aux douces notes végétales, fruitées, florales et beurrées.
22,00 €
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

Ce Grand Cru provient du Hunan. C'est au printemps qu'il a été récolté, sur la montagne Feng Xingshan. Il est réalisé à partir du célèbre cultivar originaire du Fujian, du nom de Fuding Da Bai.

Un thé vert primeur rond et gourmand, qui dévoile de douces notes végétales, fruitées, florales et beurrées.

Pour déployer toute la complexité aromatique de ce thé, privilégiez les infusions multiples au Gong Fu Cha, la méthode chinoise traditionnelle.

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Spécificités

  • Origine :
  • Hunan, Chine
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4' minutes dans une eau à 75°C.

Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : infusions de 30-40 secondes.

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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