Grands Crus

Mao Jian Xiang Pre-Qingming

Thé vert primeur de Chine 2019
Un magnifique thé chinois dont la texture riche et onctueuse dévoile de délicates notes minérales, florales et végétales.
37,50 € 75,00 € / 100g

Réf.

203A19
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  • Temps d'infusion 4'

  • Dosage 6g / 30cl

  • Température d'infusion 75°C - 170°F

  • Moment de la journée Toute la journée

Description

En Chine, la fête de Qingming (5 avril) marque le début de la récolte de printemps. Ce Grand Cru cueilli avant cette fête est particulièrement rare. Il provient de la province du Hunan. C'est un Mao Jian, c’est-à-dire un thé fin, très riche en bourgeons.

Un magnifique thé chinois dont la texture riche et onctueuse dévoile de délicates notes minérales, florales et végétales. Un thé frais et élégant.

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Le choix de François-Xavier Delmas

Expert Tea sommelier et Fondateur de Palais Des Thés

Sublime de délicatesse et de minéralité !

Spécificités

  • Origine :
  • Hunan, Chine
  • Couleur :
  • Thé vert

Suggestion de préparation

Au set à déguster : 4 minutes dans une eau à 75°C

Grand Cru : le goût de l'exceptionnel

Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.

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