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Description
Un thé noir gourmand à la saveur sucrée
Le jardin de Margaret's Hope s'étend sur 585 hectares et figure parmi les domaines les plus réputés de Darjeeling. « Muscatel » définit un thé dont les notes évoquent la suavité fruitée du muscat. La typicité de ce bouquet rare est due à un insecte, le jassid.
Puissant et aromatique, ce Darjeeling d'été offre un délicieux bouquet fruité et floral, qui évolue élégamment vers de profondes notes miellées et épicées.
Aller plus loin
Pour en savoir plus, écoutez l’épisode dédié à Darjeeling du podcast “Un thé, un voyage”.
Spécificités
- Origine :
- Darjeeling, Inde
- Couleur :
- Thé noir
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : feuilles et bourgeons finement roulés
Liqueur
Couleur : ambré
Texture : poudrée
Notes : rose, muscat, agrumes, épicé, ciré, miellé
Suggestion de préparation
Préparer ce thé chaud :
Au set à déguster ou à la théière : 4 minutes dans une eau à 85°C.
Préparer ce thé glacé :
À la théière ou à la carafe : infuser 8 g de feuilles dans 50 cL d'eau à température ambiante pendant 30 minutes. Retirer les feuilles et placer au frais.
Consignes de tri
Tous les emballages, qu'ils soient recyclables ou non, sont à déposer dans le bac de tri.
Grand Cru : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.