Réf.

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Matcha Impérial BIO

Un matcha de haute qualité
Thé vert en poudre du Japon aux multiples vertus.
13,00 €
En stock

Livraison Colissimo offerte en France dès 45€ d’achat *

  • Temps d'infusion 30 secondes

  • Dosage 1 cuillère à café

  • Température d'infusion 70°C - 160°F

  • Moment de la journée Toute la journée, Matinée

Description

Le Matcha Impérial est un thé vert bio du Japon, tonique, rond et moelleux, qui développe de belles notes végétales, rehaussées par une saveur umami puissante.

Il est fabriqué avec le plus grand soin, à partir des feuilles de tencha : 3 semaines avant la récolte, les théiers sont privés de l’essentiel de la lumière pour que leurs feuilles développent des saveurs inégalables. Ces feuilles de tencha sont ensuite délicatement moulues aussi finement qu’une farine.

C’est un thé qui n’est pas infusé, mais que l’on mélange à l’eau à l’aide d’un fouet. Ainsi, les feuilles de thé sont absorbées directement ce qui explique le goût si savoureux du Matcha Impérial, de même que ses nombreux bienfaits. C’est un véritable super aliment aux nombreuses vertus. Riche en caféine, aux vertus énergisantes et en théanine qui favorise la relaxation et la concentration, un bol de matcha contiendrait jusqu’à 3 fois plus de catéchine que tout autre thé vert (molécule au fort pouvoir anti-oxydant).

Ce thé est issu de l’agriculture biologique et a été certifié par Ecocert, organisme de contrôle indépendant agréé.

Découvrez toute notre sélection autour du Matcha !

Spécificités

  • Origine :
  • Japon
  • Couleur :
  • Thé vert, Matcha BIO

Suggestion de préparation

A l’inverse de tous les autres thés, le matcha est un thé dont les feuilles ont été réduites en poudre très fine. Ce thé vert n’est donc pas infusé mais battu. Il est préparé à l’aide d’un fouet, d’un bol et d’une spatule.

• Mettez 2 spatules (soit 1 cuillère à café rase) de Matcha Impérial dans le bol.
• Versez sur la poudre 7cl d’eau chauffée à 70°C.
• En tenant fermement le bol d’une main, battez le thé à l’aide du fouet, d’un geste saccadé jusqu’à obtenir une mousse bien émulsionnée. Une fois que le matcha est mousseux, dégustez le.

NB : nous vous conseillons d'utiliser le fouet électrique pour Matcha afin d'obtenir une belle mousse onctueuse !


Découvrez comment préparer un Matcha traditionnel

Avis

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4.7 /5

Calculé à partir de 90 avis client(s)

CORINNE C.   publié le 02/07/2022 suite à une commande du 12/06/2022

2/5

Bien que sous vide, la couleur est plutôt kaki que vert vif et le goût semble passé... Déçue.

sophie R.   publié le 02/07/2022 suite à une commande du 11/06/2022

5/5

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Petra O.   publié le 02/07/2022 suite à une commande du 13/06/2022

5/5

tres bien, saveur pleine et de haute qualité

Pascal G.   publié le 29/06/2022 suite à une commande du 11/06/2022

5/5

Très bien !

Isabelle F.   publié le 29/06/2022 suite à une commande du 05/06/2022

5/5

Très bon produit

Florence V.   publié le 24/06/2022 suite à une commande du 31/05/2022

5/5

Très bien

Rene P.   publié le 17/06/2022 suite à une commande du 27/05/2022

5/5

Super produit, mais le matcha est long à préparer....

Francis L.   publié le 17/06/2022 suite à une commande du 02/06/2022

5/5

Parfait, conforme à l’attente !

Alexandre P.   publié le 10/06/2022 suite à une commande du 18/05/2022

5/5

Excellent product, already repeating customer

jeanne s.   publié le 28/05/2022 suite à une commande du 15/05/2022

5/5

Génial. Super aussi bien pour la cuisine (glace/cake/ biscuits)que pour un vrai thé matcha.

Réponse de palaisdesthes.com le 28/05/2022
Bonjour, nos équipes sont très heureuses que notre "Matcha Impérial BIO" vous ait apporté entière satisfaction. N'hésitez pas à le redécouvrir infusé en latte. Votre Service Client.

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