Au nord de la Thaïlande, dans le village de Mae Salong, une communauté chinoise cultive le thé depuis quelques décennies. Boisées à partir de théiers taïwanais, les plantations manufacturent des Oolong d'une qualité remarquable.
Proche des Jin Xuan taïwanais aux notes délicieusement beurrées, ce thé révèle naturellement des arômes lactés-vanillés étonnants.
Spécificités
Origine :
Thailande
Couleur :
thé bleu-vert (oolong)
Notes de dégustation
Feuille sèche
Aspect : perle de la taille d'un petit pois
Couleur : vert foncé
Parfums : nez floral coumariné et lacté avec beaucoup de rondeur
Infusion
Aspect : en se déployant, la perle laisse apparaître la qualité de la cueillette
Arômes : notes beurrées vanillées et florales fraîches avec quelques nuances végétales
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 5' minutes dans une eau à 95°C.
Au Gong Fu Cha (théière/Gaiwan) : 5 infusions de 30-40 secondes.
Préparer ce thé glacé :
Prendre 16 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 45 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.
Préparer ce thé latte:
Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 95°C et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 minutes. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.
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4.6 /5
Calculé à partir de 208 avis client(s)
Emma H.
publié le 13/04/2024
suite à une commande du 11/02/2024
5/5
Thé subtil, il ne faut pas en mettre trop car il se déplie en grandes feuilles dans la théière.
Marie-Paule R.
publié le 11/04/2024
suite à une commande du 26/03/2024
5/5
Fidèles à ce thé, on ne s'en lasse pas.
Chantal G.
publié le 11/04/2024
suite à une commande du 18/03/2024
4/5
C est la première fois que je goûté ce thé donc je peu pas me donner mon avis
Sandrine B.
publié le 04/04/2024
suite à une commande du 17/03/2024
5/5
Une valeur sûre !!! Un thé de l’après-midi ou du soir pour son côté gourmand naturel !
Françoise D.
publié le 01/04/2024
suite à une commande du 18/03/2024
5/5
Agréable le soir
RENEE S.
publié le 26/03/2024
suite à une commande du 14/03/2024
5/5
plus gourmand en saveur que le oolong tradi,
CATHERINE G.
publié le 23/03/2024
suite à une commande du 12/03/2024
5/5
Beaucoup de douceur.
CATHERINE B.
publié le 21/03/2024
suite à une commande du 04/03/2024
5/5
excellant thé
Mélissa A.
publié le 17/03/2024
suite à une commande du 27/02/2024
5/5
Il est bon, j'ai voulue testé celui-ci pour mon premier oolong, j'ai pu que le boire une fois, je le trouve bon mais sans plus. Par contre mon père a dû adorer vu qu'il a bu le reste avant que j'ai eu le temps de me servir une autre tasse ahah
Hélène C.
publié le 16/03/2024
suite à une commande du 05/03/2024
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